Siapa sih yang nggak suka sop ayam? Makanan hangat berkuah ini selalu jadi andalan di meja makan, apalagi kalau disantap bareng keluarga tercinta. Selain rasanya yang lezat, resep sop ayam juga sangat mudah dibuat.
Resep sop ayam ini sebenarnya gampang banget buat diikuti, lho. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah yang simple, kamu pasti bisa bikin di rumah untuk keluarga tercinta.
Penasaran gimana cara membuatnya? Tenang aja, karena di artikel ini Telkomsel akan membahas resep sop ayam simple mulai dari bahan-bahan, cara membuat, sampai tips tambahannya.
Sebelum mengetahui cara membuat sop ayam, kamu bisa cari tau berbagai resep makanan lainnya dengan browsing di internet. Jangan lupa, agar internetan lancar, selalu pakai paket dari Telkomsel ya! Yuk cek paketnya sekarang di MyTelkomsel.
Biar nggak makin penasaran, yuk langsung aja kita simak di bawah ini resep sop ayam mulai dari bahan-bahan, tata cara buat, sampai tips tambahannya~
Baca Juga: Resep Rendang Daging Sapi Mudah!
Bahan-Bahan Sop Ayam
Apa saja bumbu sop ayam yang harus kamu siapkan sebelum membuat? Yuk simak bahan-bahannya di bawah ini:
- 500 gram ayam (bisa gunakan bagian dada, paha, atau campur, potong sesuai selera).
- 2 buah wortel (kupas dan iris tipis melintang).
- 1 buah kentang (kupas, cuci bersih, lalu potong dadu).
- 1 batang daun bawang (iris halus untuk campuran dan taburan).
- 2 batang seledri (ikat simpul agar mudah diangkat setelah matang).
- 3 siung bawang putih (geprek untuk rasa yang lebih wangi).
- 1 buah tomat (potong menjadi 4-6 bagian, sesuai ukuran).
- Garam (secukupnya, untuk memberikan rasa asin).
- Gula pasir (sedikit saja untuk penyeimbang rasa).
- Merica bubuk (secukupnya, sesuai selera).
- 1 liter air (untuk membuat kuah kaldu).
- Bawang goreng (taburkan saat penyajian untuk menambah rasa gurih).
Tata Cara Membuat Sop Ayam
Bagaimana cara membuat sop ayam? Yuk cari tau di bawah ini:
Persiapan Awal
Cuci bersih ayam dengan air mengalir. Bila perlu, tambahkan perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Bilas kembali sebelum digunakan. Siapkan semua sayuran seperti wortel, kentang, daun bawang, seledri, dan tomat sesuai petunjuk bahan.
Rebus Ayam
Panaskan air di dalam panci, masukkan potongan ayam. Tunggu hingga mendidih, lalu angkat dan buang busa atau kotoran yang muncul di permukaan air agar kuah tetap jernih.
Tambahkan Bumbu Dasar
Masukkan bawang putih geprek, simpul seledri, garam, gula, dan merica ke dalam rebusan ayam. Aduk perlahan, lalu biarkan ayam dan bumbu mendidih bersama selama 10-15 menit agar kaldu terasa lebih gurih.
Masukkan sayuran
Tambahkan wortel dan kentang ke dalam panci. Masak hingga sayuran empuk, biasanya sekitar 10 menit. Masukkan potongan tomat dan irisan daun bawang, lalu aduk sebentar.
Cek rasa
Koreksi rasa kuah dengan menambahkan garam atau merica sesuai selera. Kalau belum sesuai, bisa tambahkan lagi garam atau merica.
Sajikan
Tuang sop ayam ke dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng dan daun bawang untuk tampilan dan rasa yang lebih nikmat.
Baca Juga: Resep Singkong Thailand, Cocok untuk Jadi Cemilan di Rumah!
Tips Tambahan
Berikut adalah beberapa tips tambahan yang bisa kamu coba saat membuat sop ayam:
- Gunakan ayam kampung untuk menghasilkan kuah yang lebih kaya rasa. Waktu memasaknya mungkin sedikit lebih lama, tetapi hasilnya sepadan.
- Jika ingin kuah lebih bening, rebus ayam secara terpisah terlebih dahulu, lalu gunakan air rebusan kedua untuk kuah.
- Tambahkan sayuran seperti kembang kol, jagung muda, atau brokoli untuk variasi rasa dan nutrisi.
- Sop ayam paling enak dinikmati saat hangat bersama nasi putih, sambal, dan kerupuk.
Baca Juga: 30 Resep Makanan Sehari-hari agar Tidak Bosan, Wajib Coba!
Nah, itu dia resep sop ayam yang gampang banget diikuti! Dengan bahan yang simpel dan cara membuat yang mudah, kamu bisa sajikan hidangan hangat dan lezat untuk keluarga di rumah.
Jangan lupa untuk selalu pakai paket dari Telkomsel supaya internetan lancar saat browsing resep masakan Indonesia lainnya. Yuk cek pilihan paket sesuai kebutuhan kamu di aplikasi MyTelkomsel!
