Sop iga sapi adalah hidangan yang nikmat dan penuh rasa, sempurna untuk dinikmati bersama keluarga. Hidangan ini terkenal dengan kaldu yang kaya dan daging iga yang empuk. Telkomsel bakalan jelasin resep sop iga sapi anti ribet buat kamu.
Resep sop iga sapi ini dirancang agar mudah dan praktis, sehingga kamu tidak perlu menghabiskan waktu berjam-jam di dapur. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, siapa pun bisa menciptakan hidangan yang menggoda ini.
Dengan mengikuti langkah-langkah resep sop iga, kamu dapat menyajikan sop iga sapi yang tidak hanya enak tetapi juga sehat untuk keluarga. Rasanya yang kaya dan aromanya yang menggugah selera akan membuat setiap suapan menjadi pengalaman yang menyenangkan.
Kalau kamu bingung cara memasak dan kapan memasukkan bahan-bahannya, kamu bisa nonton dulu di YouTube. Jangan lupa aktifkan Paket OMG! Nonton dari Telkomsel. Dengan kuota internet yang besar, gambar kamu akan terlihat jernih dan bagus.
Sekarang kita simak untuk bahan-bahan dan cara memasak resep sop iga sapi, yuk.
Baca Juga: 12 Resep Ayam Kecap, Gampang dan Enak Banget!
Bahan-bahan
Sebelum kita mulai memasak, yuk siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu sop iga sapi yang lezat ini. Berikut adalah daftar bahan-bahan yang akan membuat hidangan ini semakin nikmat!
- 500 gram iga sapi: Pilih iga sapi yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan rasa yang optimal.
- 1 liter air: Digunakan untuk merebus dan menciptakan kaldu yang kaya rasa.
- 2 batang daun bawang: Iris halus, memberikan aroma segar.
- 2 siung bawang putih: Memarkan untuk menambah rasa.
- 1 siung bawang merah: Iris halus sebagai bumbu dasar.
- 1 buah tomat: Potong dadu, menambah kesegaran dan rasa.
- 1 batang seledri: Dihubungkan untuk memberikan aroma yang khas.
- 2 sendok makan kecap manis: Untuk memberikan rasa manis dan kedalaman pada sop.
- 1 sendok teh garam: Sebagai bumbu dasar.
- 1/2 sendok teh merica bubuk: Untuk menambah sedikit kepedasan.
- 1 sendok teh gula pasir: Mengimbangi rasa.
- Minyak untuk menumis: Sebanyaknya sesuai kebutuhan.
Cara Membuat Sop Iga Sapi
Nah kalau bumbunya udah pada siap, sekarang kita ikuti langkah-langkah cara membuatnya.
-
Rebus Iga Sapi
Didihkan air dalam panci, lalu masukkan iga sapi. Rebus selama 10-15 menit untuk menghilangkan kotoran dan menghasilkan kaldu yang bersih. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
-
Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Proses ini akan membangkitkan aroma yang menggoda.
-
Masukkan Iga
Tambahkan iga sapi yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata selama 2-3 menit agar bumbu meresap.
-
Rebus Sop
Pindahkan iga dan bumbu ke dalam panci berisi air. Tambahkan daun bawang, tomat, dan seledri. Rebus selama 30-40 menit hingga iga empuk dan semua rasa menyatu.
-
Beri Bumbu
Setelah iga empuk, tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata dan masak selama 5 menit lagi agar semua bumbu tercampur dengan baik.
-
Sajikan
Angkat sop dari kompor. Sajikan hangat dengan taburan daun bawang di atasnya untuk sentuhan akhir yang segar.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Ala Gerobakan
Tips dan Informasi Buat Sop Iga Sapi
Buat kamu yang pengen buat sop iga sapi, ada beberapa tips dan informasi tambahan yang bisa kamu ketahui. Cek di bawah ini, ya.
-
Berapa lama merebus daging iga sapi?
Untuk mendapatkan iga yang empuk dan lezat, biasanya membutuhkan waktu merebus sekitar 30-40 menit setelah tumisan bumbu ditambahkan.
-
Sop Iga mengandung apa?
Sop iga mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk protein dari daging sapi, vitamin dan serat dari sayuran, serta mineral yang baik untuk kesehatan. Hidangan ini kaya akan rasa dan memberikan energi.
-
Iga sapi dari apa?
Iga sapi adalah bagian daging yang berasal dari tulang rusuk sapi, yang memiliki daging berlemak dan rasa yang sangat kaya. Iga sering dipilih untuk membuat sup dan kaldu karena teksturnya yang lembut dan cita rasanya yang kuat.
-
Kapan menaruh tepung maizen?
Jika ingin sop lebih kental, kamu bisa menambahkan sedikit tepung maizena yang dilarutkan dengan air sebelum mengangkat sop dari kompor.
-
Sayuran apa yang harus ditambahkan?
Jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain seperti wortel, kentang, atau buncis sesuai selera, agar sop semakin kaya rasa dan warna.
Resep di atas juga bisa untuk resep sop iga bening yang cocok untuk disajikan di berbagai kesempatan, baik untuk makan malam bersama keluarga maupun acara spesial. Selamat mencoba!
Kamu nggak perlu ke restoran untuk makan sop iga sapi, karena dengan resep sop iga sapi rumahan sederhana ini, kamu bisa buat di rumah untuk santap makan siang atau makan malam.
Buat kamu yang pengen lebih tau tentang resep-resep lainnya, kamu bisa nonton video di YouTube dari berbagai macam channel. Biar nontonnya makin mudah dan tenang, kamu bisa pakai Paket OMG! Nonton dari aplikasi MyTelkomsel, ya.
Baca Juga: Resep Dimsum Ayam Enak, Catat untuk Ide Jualan!
