4 Resep Nasi Uduk yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Nasi uduk adalah makanan berat khas Betawi yang digemari oleh masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih. Oleh sebab itu, tidak mengherankan jika ada banyak orang yang mencari tahu perihal resep nasi uduk.

Pada dasarnya, resep nasi uduk tidak sulit untuk diikuti. Sebab, kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan bumbu nasi uduk, seperti beras, santan, daun salam, dan serai lalu mengolahnya selama kurang lebih satu jam.

Penasaran dengan cara membuat nasi uduk? Pelajari empat resep ini dan sajikan di rumahmu kapanpun!

1. Resep Nasi Uduk Sederhana

2. Resep Nasi Uduk Beras Merah

3. Resep Nasi Uduk Rice Cooker

4. Resep Nasi Uduk Aneka Rempah

Anyway, resep nasi uduk ini bisa kamu gunakan kalau mau mencari penghasilan tambahan dengan berjualan, lho! Siapa tau ada banyak orang yang menyukainya dan bersedia melakukan pembelian secara terus-menerus.

Nah, kalau kamu tertarik dengan ide ini dan memutuskan untuk merintis usaha nasi uduk yang rasanya enak, kamu bisa mempelajari seluk-beluk bisnis dengan mengaktifkan Paket Kuncie dari Telkomsel.

Soalnya, kalau kamu berlangganan paket tersebut, kamu berhak memperoleh kuota Kuncie hingga 3 GB; paket internet sebesar 2,5 GB; dan bisa mendapatkan akses Kuncie Premium untuk satu bulan. Langsung aktifkan aja, ya, Guys~

Anyway, biar gak makin penasaran sama berbagai resep nasi uduk, yuk, langsung simak penjelasannya!

Baca Juga: Resep Chili Oil, Bikin Nagih & Gampang Bikin Sendiri!

4 Resep Nasi Uduk yang Nikmat dan Mudah Dibuat

Seperti yang sudah disebutkan sebelumnya, pada dasarnya, mengikuti resep nasi uduk bukan perkara sulit. Meski begitu, perlu diingat bahwa proses pengolahan makanan berat satu ini bisa memakan waktu yang cukup lama, yaitu satu jam.

Biasanya, nasi uduk akan disajikan bersama aneka lauk dan pelengkap, mulai dari ayam goreng, ikan teri balado campur kacang, telur balado, bihun, perkedel, telur dadar yang diiris tipis-tipis, atau kentang balado.

Biar nggak semakin penasaran, yuk, langsung simak pembahasannya!

1. Resep Nasi Uduk Sederhana

   Berikut bahan dan cara membuat nasi uduk sederhana yang perlu kamu ketahui.

    

   Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

   1. 500 gram beras (cuci bersih)

   2. 1 lembar daun pandan

   3. 200 ml santan kelapa

   4. 200 ml air mineral

   5. 1 siung bawang putih

   6. 2 siung bawang merah

   7. 1 batang serai

   8. 1 lembar daun salam

   9. 1 sdt garam

   10. ½ sdt kaldu jamur bubuk

   11. 2 sdm minyak

    

   Cara Membuat

   1. Iris bawang putih dan bawang merah. Jangan lupa pula untuk menggeprek batang serai supaya mengeluarkan aroma harum.

   2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris tipis bersamaan dengan sebatang serai.

   3. Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam tumisan bumbu lalu aduk sampai merata.

   4. Tambahkan air mineral lalu aduk kembali sampai rata.

   5. Setelah itu, masukkan daun salam dan daun pandan yang sudah disiapkan. Aduk hingga rata lalu masak selama kurang lebih sepuluh menit dengan api kecil.

   6. Tambahkan garam, kaldu jamur, dan santan kelapa lalu aduk sampai rata dan masak sampai airnya agak menyusut.

   7. Diamkan nasi yang sudah selesai diaron selama kurang lebih lima menit.

   8. Kemudian, kukus nasi selama 15–20 menit.

   9. Sajikan nasi uduk yang sudah matang dengan taburan bawang goreng sebagai pelengkap.

   10. Kamu bisa menyantap nasi uduk dengan aneka pilihan lauk yang kamu sukai, seperti ayam goreng, ikan teri balado, kentang balado, telur dadar, dan masih banyak lagi~

    

2. Resep Nasi Uduk Beras Merah

   Berikut bahan dan cara membuat nasi uduk beras merah yang perlu kamu ketahui.

    

   Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

   1. 200 gram beras merah

   2. 65 ml santan instan

   3. 2 batang serai

   4. 1 lembar daun pandan

   5. 3 lembar daun salam

   6. Garam (secukupnya)

    

   Cara Membuat

   1. Cuci bersih beras merah.

   2. Supaya nasi beras merah yang nantinya akan kamu santap terasa pulen dan empuk, silakan rendam dengan air bersih selama kurang lebih dua jam.

   3. Setelah itu, cuci lagi beras yang sudah kamu rendam lalu masak beras merah di dalam rice cooker.

   4. Masukkan santan, daun pandan yang diikat simpul, daun salam, dan serai geprek. 

   5. Tambahkan garam secukupnya lalu aduk sampai rata.

   6. Masak beras di dalam rice cooker sampai matang lalu aduk-aduk supaya tidak menggumpal.

   7. Kalau sudah, nasi uduk beras merah bisa langsung disantap, deh~

   8. Sebagai catatan, kamu bisa menyantap nasi uduk dengan aneka pilihan lauk yang kamu sukai, seperti ayam goreng, ikan teri balado, kentang balado, telur dadar, atau yang lainnya.

    

Baca Juga: 4 Resep Brownies yang Empuk dan Gampang Dibuat

3. Resep Nasi Uduk Rice Cooker

   Berikut resep nasi uduk rice cooker yang perlu kamu ketahui.

    

   Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

   1. 3 cup beras (cuci bersih dan tiriskan)

   2. 65 ml santan instan

   3. Air secukupnya

   4. 1 batang sereh (geprek)

   5. 1 lembar daun pandan

   6. 3 lembar daun salam

   7. 2 lembar daun jeruk

   8. 1 sdm bawang putih goreng

   9. 1 ruas lengkuas (geprek)

   10. Sejumput pala

   11. Garam dan kaldu bubuk (secukupnya)

    

   Cara Membuat

   1. Masukkan bersih yang sudah dicuci bersih ke dalam rice cooker bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, serai, cengkeh, pala, daun pandan, garam, dan bawang putih goreng.

   2. Masukkan santan sesuai ketentuan.

   3. Tambahkan pula air secukupnya.

   4. Aduk semua bahan yang sudah dicampurkan sampai rata lalu koreksi rasa.

   5. Masak nasi uduk dengan rice cooker sampai matang.

   6. Sebagai catatan, kamu bisa menyantap nasi uduk dengan aneka pilihan lauk yang kamu sukai, seperti ayam goreng, ikan teri balado, kentang balado, telur dadar, atau yang lainnya.

    

4. Resep Nasi Uduk Aneka Rempah

   Berikut resep nasi uduk aneka rempah yang perlu kamu ketahui.

    

   Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

   1. 1 kg beras

   2. 1200 ml santan

   3. 6 lembar daun salam

   4. 2 batang serai

   5. 1 lembar daun pandan

   6. 1 ruas jahe

   7. 1 ruas lengkuas

   8. 1 buah pala ukuran kecil

   9. 1 batang kayu manis

   10. 6 butir cengkeh

   11. 1 sdm garam

   12. Bawang goreng (sesuai selera)

    

   Cara Membuat

   1. Cuci beras sampai bersih lalu tiriskan. 

   2. Memarkan serai, jahe, lengkuas, dan pala lalu sisihkan sebentar.

   3. Tuang santan ke dalam wajan lalu masukkan semua bumbu, termasuk yang sudah dimemarkan.

   4. Masak campuran santan dan bumbu sambil diaduk sampai mendidih.

   5. Kalau sudah, masukkan beras lalu masak lagi sampai santannya terserap habis. Jangan lupa untuk mengaduk santan dan beras secara berkala supaya tidak menggumpal.

   6. Pindahkan beras yang sudah diaron ke dalam kukusan. Masak kembali beras selama kurang lebih dua puluh menit.

   7. Nasi uduk aneka rempah siap disantap~

   8. Sebagai catatan, kamu bisa menyantap nasi uduk dengan aneka pilihan lauk yang kamu sukai, seperti ayam goreng, ikan teri balado, kentang balado, telur dadar, atau yang lainnya.

    

Baca Juga: 7 Resep Kuah Bakso yang Maknyus, Yuk, Coba!

Itu dia aneka resep nasi uduk yang bisa kamu jajal di rumah. Semoga bermanfaat, ya, Guys!

Sebagai catatan, apabila kamu ingin melihat resep nasi uduk lainnya, kamu bisa menyaksikan tutorial lainnya di kanal YouTube memasak. Biar nggak terhalang sama masalah kuota, yuk, aktifkan Paket Internet Sakti dari Telkomsel!