2230
Suka dengan masakan yang mempunyai cita rasa gurih dan sedikit pedas? Tongseng Ayam bisa jadi pilihan kamu. Dimasak dengan bumbu yang sangat kaya akan rasa, masakan ini cocok untuk keluarga kamu. Penasaran dengan resep tongseng ayam?
Ternyata, untuk membuat tongseng ayam itu nggak susah lho. Kamu bisa recook sendiri di rumah dan disajikan untuk keluarga. Di artikel ini, Telkomsel mau spill ke kamu resep tongseng ayam yang lezat dan mudah~
Telkomsel akan kasih ke kamu resep tongseng ayam mudah untuk kamu coba. Untuk membuat tongseng ayam, kamu bisa menemukan semua bahannya dengan mudah di supermarket.
Sebelum mengetahui resep tongseng ayam , kamu bisa browsing berbagai resep rumahan lainnya dengan browsing di internet pakai Kuota Ketengan Telkomsel. Hanya dengan Rp4.000, kamu bisa dapetin kuota sebesar 500MB selama satu hari full!
Baca Juga: 4 Resep Ayam Mentega, Dijamin Enak dan Mudah Dibuat!
Bahan-Bahan Tongseng Ayam
Sebelum memasak tongseng ayam, kamu wajib banget siapin bahan-bahannya. Berikut yang bisa kamu siapkan~
Bahan Utama
-
500 gram daging ayam, potong-potong
-
200 ml santan kental
-
500 ml air
-
3 lembar daun jeruk
-
2 lembar daun salam
-
1 batang serai,
-
2 buah cabai merah besar, iris
-
5 buah cabai rawit, iris
-
1 buah tomat, potong-potong
-
1/2 buah kol, iris kasar
-
2 sdm kecap manis
-
Garam dan gula secukupnya
Bahan Bumbu Halus
-
5 siung bawang merah
-
3 siung bawang putih
-
3 butir kemiri
-
1 sdm ketumbar
-
1 ruas jahe
-
1 ruas kunyit
Cara Membuat Tongseng Ayam
Setelah mempersiapkan bahan-bahannya, berikut langkah-langkah membuat tongseng ayam:
Tumis Bumbu Halus
Langkah pertama, tumis bumbu halus hingga harum. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis campuran bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga layu dan harum. Lanjutkan menumis hingga bumbu berwarna kuning keemasan dan mengeluarkan aroma yang khas, menandakan bumbu telah matang sempurna.
Masukkan Ayam dan Santan
Jika bumbu halus sudah matang, kamu bisa masukkan potongan daging ayam ke wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan tercampur dengan bumbu.
Jangan lupa, masukkan santan kental dan air, aduk perlahan agar santan tersebut tidak pecah. Kemudian, masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan ayam menjadi empuk.
Tambahkan Sayuran dan Bumbu Pelengkap
Selanjutnya, masukkan semua sayuran dan bumbu pelengkap. Kamu bisa menambahkan irisan kol, tomat, cabe merah besar, dan cabe rawit jika suka pedas. Aduk semuanya hingga merata dan biarkan sayuran layu.
Kemudian, tambahkan kecap manis, garam, dan gula secukupnya sesuai selera. Jangan lupa untuk cicipi dan sesuaikan rasa jika diperlukan.
Masak Hingga Bumbu Meresap
Setelah semua bahan tercampur rata, biarkan tongseng ayam dimasak dengan api kecil hingga bumbu meresap sempurna dan kuahnya sedikit mengental. Proses ini memakan waktu sekitar 10-15 menit.
Jangan lupa untuk terus mengaduk agar bumbu tidak gosong dan ayam matang merata.
Sajikan Tongseng Ayam
Setelah matang, angkat tongseng ayam dari kompor dan sajikan dalam mangkuk. Hidangan ini cocok disantap dengan nasi putih hangat. Tongseng ayam ini juga bisa menjadi pelengkap untuk makan malam bersama keluarga atau teman.
Baca Juga: 7 Resep Masakan Ayam yang Simple, Dijamin Enak!
Tips Ekstra Membuat Tongseng Ayam
Terdapat beberapa tips ekstra untuk membuat tongseng ayam lebih nikmat. Berikut beberapa tips yang bisa kamu simak~
-
Lebih suka tongseng ayam dengan tekstur lebih kental? Kamu bisa menambahkan larutan tepung maizena ke dalam tongseng ayam kamu. Dengan begitu, tongseng ayam akan jadi lebih kental dan nikmat.
-
Agar tongseng ayam lebih variatif, kamu bisa menambahkan beberapa bahan lain seperti tahu, telur, atau kentang.
-
Gunakan santan segar untuk rasa yang lebih autentik dan nikmat.
Resep tongseng ayam ini gampang banget, kan? Sekarang kamu bisa nikmatin hidangan lezat ini tanpa harus keluar rumah. Cuma butuh beberapa bahan, tongseng ayam enak ini sudah siap di meja makan. Ayo, coba langsung di rumah!
Baca Juga: Resep Ayam Pop Simpel, Persis Restoran Padang!
Buat kamu yang masih penasaran dengan berbagai resep rumahan lainnya, kamu bisa cari-cari di internet dengan menggunakan Kuota Ketengan Telkomsel. Cek sekarang kuotanya di aplikasi MyTelkomsel!
