Resep Bubur Ayam Mudah, Cocok Buat Sarapan!

Bubur ayam adalah salah satu menu sarapan favorit di Indonesia. Hidangan ini tidak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat dan menyehatkan. Kali ini Telkomsel bakal bahas resep bubur ayam yang bisa kamu buat sendiri di rumah!

Eits, bukan cuma itu, ada juga kreasi resep bubur lainnya yang bisa kamu coba, lho. Penasaran? Yuk, simak artikel ini!

1. Resep Bubur Ayam

2. Resep Bubur Manado

3. Resep Bubur Kacang Hijau

4. Resep Bubur Candil

5. Resep Bubur Ketan Hitam

6. Resep Bubur Mutiara

7. Resep Bubur Sumsum Lembut

Mau kreasi resep mudah dan praktis lainnya? Tenang aja guys, dengan kemudahan di era digital ini, semua informasi bisa kamu akses dengan mudah dan cepat, lho. 

Ditambah lagi, kamu bisa browsing berbagai resep tersebut bareng paket internet Combo Sakti dari Telkomsel yang pastinya lancar dan hemat banget mulai dari 60ribu-an aja.

Paket Combo Sakti dari Telkomsel ini bisa kamu cari temukan dan unduh lewat aplikasi MyTelkomsel, ya. Yuk, langsung cari tahu setelah membaca artikel yang satu ini, ya.

Baca Juga: 5 Resep Nasi Liwet yang Rasanya Mantap dan Mudah

Resep Bubur Ayam

Mau bikin bubur ayam sendiri di rumah buat sarapan? Yuk, ikuti langkah-langkah berikut. 

Bahan-bahan

Untuk Bubur:

• 200 gram beras

• 1 liter air

• 500 ml kaldu ayam

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk

• 1 batang serai, memarkan

• 1 sendok teh garam

Untuk Ayam Suwir:

• 250 gram daging ayam fillet (dada atau paha)

• 1 liter air

• 2 lembar daun salam

• 2 lembar daun jeruk

• 1 batang serai, memarkan

• 1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap

• Kecap manis secukupnya

• Bawang goreng secukupnya

• Daun bawang dan seledri, iris halus

• Kacang kedelai goreng secukupnya

• Kerupuk atau emping secukupnya

• Sambal (optional)

• Telur rebus (optional)

Cara Membuat

Membuat Bubur

1. Cuci beras hingga bersih, kemudian masukkan ke dalam panci besar.

2. Tambahkan air, kaldu ayam, daun salam, daun jeruk, serai, dan garam.

3. Masak beras dengan api sedang sambil terus diaduk hingga beras menjadi bubur dan teksturnya lembut.

4. Jika bubur terlalu kental, tambahkan sedikit air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Angkat dan sisihkan.

Membuat Ayam Suwir

1. Rebus daging ayam dalam air bersama daun salam, daun jeruk, serai, dan garam hingga ayam matang dan empuk.

2. Angkat ayam, tiriskan, dan suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.

Menyajikan Bubur Ayam

1. Siapkan mangkuk, tuang bubur ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan ayam suwir di atas bubur.

3. Taburi dengan bawang goreng, daun bawang, dan seledri.

4. Tambahkan kecap manis, kacang kedelai goreng, dan kerupuk atau emping sesuai selera.

5. Jika suka, tambahkan sambal dan telur rebus untuk variasi.

6. Bubur ayam siap disajikan selagi hangat.

Resep Bubur Manado

Selain bubur ayam, bubur Manado juga bisa kamu jadikan pilihan buat sarapan, lho. Yuk, simak.

Bahan-bahan

• 200 gram beras

• 1 liter air

• 200 gram labu kuning, potong dadu

• 1 ikat kangkung, siangi

• 1 ikat bayam, siangi

• 100 gram jagung manis, pipil

• 100 gram kacang panjang, potong-potong

• 2 lembar daun salam

• 2 batang serai, memarkan

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 200 ml santan kental

• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih beras, kemudian masak bersama air hingga mendidih.

2. Tambahkan labu kuning, daun salam, serai, dan lengkuas. Masak hingga beras dan labu kuning lunak.

3. Masukkan jagung manis, kacang panjang, kangkung, dan bayam. Aduk rata.

4. Tuang santan, tambahkan garam. Masak hingga semua bahan matang dan bubur mengental.

5. Angkat dan sajikan bubur Manado dengan sambal terasi dan ikan asin goreng.

Baca Juga: Begini Resep & Cara Membuat Topokki Kenyal, Gampang!

Resep Bubur Kacang Hijau

Nah, cukup berbeda dengan dua bubur di atas, bubur kacang hijau ini biasanya rasanya manis, lho. 

Bahan-bahan

• 250 gram kacang hijau, rendam semalaman

• 1 liter air

• 200 ml santan kental

• 100 gram gula merah, serut

• 2 lembar daun pandan

• 1/2 sendok teh garam

• Gula pasir secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus kacang hijau dengan air hingga empuk.

2. Masukkan daun pandan dan gula merah, aduk hingga gula larut.

3. Tuang santan dan tambahkan garam. Aduk rata.

4. Masak hingga bubur mengental, sesuaikan rasa dengan menambah gula pasir jika diperlukan.

5. Angkat dan sajikan bubur kacang hijau dalam keadaan hangat atau dingin.

Resep Bubur Candil

Sama kayak bubur kacang hijau, bubur candil ini juga rasanya manis dan kerap dijadikan takjil. 

Bahan-bahan

• 200 gram tepung ketan

• 150 ml air

• 1/2 sendok teh garam

• 200 gram gula merah, serut

• 2 lembar daun pandan

• 500 ml air

• 1 sendok makan tepung tapioka, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

1. Campur tepung ketan dengan air dan garam, uleni hingga bisa dipulung. Bentuk bulatan-bulatan kecil.

2. Rebus air dengan daun pandan dan gula merah hingga gula larut.

3. Masukkan bulatan tepung ketan, masak hingga mengapung dan matang.

4. Tambahkan larutan tepung tapioka, aduk hingga mengental.

5. Angkat dan sajikan bubur candil dengan siraman santan kental.

Resep Bubur Ketan Hitam

Sama kayak bubur kacang hijau dan bubur candil, bubur ketan hitam ini juga rasanya manis dan kerap dijadikan takjil. 

Bahan-bahan

• 250 gram ketan hitam, rendam semalaman

• 1 liter air

• 200 ml santan kental

• 100 gram gula merah, serut

• 1/2 sendok teh garam

• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Rebus ketan hitam dengan air hingga empuk.

2. Masukkan daun pandan dan gula merah, aduk hingga gula larut.

3. Tuang santan dan tambahkan garam. Aduk rata.

4. Masak hingga bubur mengental.

5. Angkat dan sajikan bubur ketan hitam dengan tambahan santan kental di atasnya.

Resep Bubur Mutiara

Ada juga nih, bubur mutiara yang kerap dijadikan makanan penutup. 

Bahan-bahan

• 200 gram sagu mutiara

• 1 liter air

• 200 gram gula pasir

• 200 ml santan kental

• 1/2 sendok teh garam

• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan sagu mutiara. Masak hingga sagu menjadi bening.

2. Tambahkan daun pandan dan gula pasir, aduk hingga gula larut.

3. Tuang santan dan tambahkan garam. Aduk rata.

4. Masak hingga bubur mengental.

5. Angkat dan sajikan bubur mutiara dalam keadaan hangat atau dingin.

Resep Bubur Sumsum Lembut

Mau merasakan kelembutan bubur sum-sum? Yuk, simak langkah-langkah berikut!

Bahan-bahan

• 100 gram tepung beras

• 800 ml santan

• 1/2 sendok teh garam

• 2 lembar daun pandan

• 200 gram gula merah, serut

• 200 ml air

• 1 lembar daun pandan

Cara Membuat

1. Campur tepung beras dengan santan, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal.

2. Masak dengan api kecil, tambahkan garam dan daun pandan. Aduk terus hingga bubur mengental dan matang.

3. Untuk saus gula merah, rebus gula merah dengan air dan daun pandan hingga gula larut dan sedikit mengental.

4. Angkat bubur sumsum dan sajikan dengan siraman saus gula merah.

Jangan lupa guys, kalau kamu mau kreasi resep lainnya, kamu bisa langsung browsing aja bareng paket Combo Sakti dari Telkomsel yang didapatkan dengan mudah lewat aplikasi MyTelkomsel.

Baca Juga: 4 Resep Tempe Bacem yang Terjangkau dan Mudah Diikuti

Tunggu apa lagi? Yuk, download aplikasi MyTelkomsel lewat Google Play Store atau App Store, beli paket Combo Sakti dari Telkomsel, dan langsung browsing aneka resep masakan yang ingin kamu coba. 

Selamat mencoba berbagai resep bubur yang lezat ini!