Aneka Resep Kreasi Cumi Anti Alot!

Cumi adalah salah satu bahan makanan laut yang digemari banyak orang karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal. Kali ini Telkomsel bakal bahas aneka resep cumi anti alot. 

Yup, memasak cumi memerlukan teknik khusus agar tidak menjadi alot. Berikut adalah beberapa resep kreasi cumi yang bisa kamu coba di rumah untuk mendapatkan cumi yang empuk dan lezat.

1. Resep Cumi Hitam

2. Resep Cumi Saus Padang

3. Resep Cumi Asam Manis

4. Resep Cumi Saus Tiram

5. Resep Cumi Asin Cabe Ijo

6. Resep Cumi Goreng Tepung

Mau resep olahan seafood atau makanan lainnya? Tenang aja guys, dengan kemudahan di era digital ini, semua informasi bisa kamu akses dengan mudah dan cepat., lho. 

Apa lagi, ada paket internet Combo Sakti dari Telkomsel yang siap nemenin kamu browsing berbagai resep sampai puas mulai dari 60ribu aja.

Paket Combo Sakti dari Telkomsel ini bisa kamu cari temukan dan unduh lewat aplikasi MyTelkomsel, ya. Yuk, langsung meluncur setelah membaca artikel yang satu ini. 

Baca Juga: 5 Resep Masakan Telur, Gampang Bikinnya & Enak

Resep Cumi Hitam

Mau buat cumi hitam dengan mudah? Ikuti langkah-langkah di bawah ini, ya. 

Bahan-bahan

• 500 gram cumi-cumi segar

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 3 buah cabai merah, iris serong

• 2 lembar daun salam

• 1 batang serai, memarkan

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 sendok makan kecap manis

• Minyak untuk menumis

• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Bersihkan cumi-cumi dan potong-potong sesuai selera. Jangan buang tinta hitamnya.

2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

3. Masukkan cabai merah, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk rata.

4. Tambahkan cumi-cumi dan tinta hitamnya, aduk hingga berubah warna.

5. Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata.

6. Tuang sedikit air, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

7. Angkat dan sajikan cumi hitam dengan nasi hangat.

Resep Cumi Saus Padang

Siapa bilang kamu nggak bisa bikin cumi saus padang sendiri di rumah? Simak, langkah-langkah berikut, ya. 

Bahan-bahan

• 500 gram cumi-cumi segar, potong cincin

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 5 buah cabai merah besar, iris serong

• 5 buah cabai rawit, iris serong

• 1 batang serai, memarkan

• 2 lembar daun jeruk

• 1 lembar daun salam

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 3 sendok makan saus tomat

• 3 sendok makan saus cabai

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh merica bubuk

• Minyak untuk menumis

• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai merah, cabai rawit, serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk rata.

3. Tambahkan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.

4. Masukkan saus tomat, saus cabai, dan saus tiram. Aduk rata.

5. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.

6. Tuang sedikit air, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

7. Angkat dan sajikan cumi saus padang dengan nasi hangat.

Baca Juga: 6 Resep Rica-Rica yang Empuk, Enak, dan Gampang Dibuat

Resep Cumi Asam Manis

Next, ada resep cumi asam manis yang mudah banget buat kamu coba. Simak langkah-langkah berikut, ya. 

Bahan-bahan

• 500 gram cumi-cumi segar, potong cincin

• 1 buah bawang bombay, iris tipis

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 5 sendok makan saus tomat

• 3 sendok makan saus cabai

• 2 sendok makan saus tiram

• 1 sendok makan cuka

• 2 sendok makan gula pasir

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh merica bubuk

• 1 buah wortel, iris korek api

• 1 buah paprika hijau, potong kotak

• Minyak untuk menumis

• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

2. Masukkan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan wortel dan paprika, aduk rata.

4. Masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, cuka, gula, garam, dan merica. Aduk rata.

5. Tuang sedikit air, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

6. Angkat dan sajikan cumi asam manis dengan nasi hangat.

Resep Cumi Saus Tiram

Cumi saus tiram merupakan salah satu makanan yang pasti digemari oleh keluarga kamu. Yuk, buat untuk orang tersayang dengan mengikuti langkah-langkah berikut. 

Bahan-bahan

• 500 gram cumi-cumi segar, potong cincin

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 2 sendok makan saus tiram

• 2 sendok makan kecap manis

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh merica bubuk

• Minyak untuk menumis

• Air secukupnya

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cumi-cumi, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata.

4. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Tuang sedikit air, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.

6. Angkat dan sajikan cumi saus tiram dengan nasi hangat.

Resep Cumi Asin Cabe Ijo

Berikut adalah resep cumi asin cabe ijo yang bisa kamu coba di rumah!

Bahan-bahan

• 250 gram cumi asin, rendam air hangat, tiriskan

• 5 buah cabai hijau besar, iris serong

• 10 buah cabai rawit hijau, iris serong

• 5 siung bawang merah, iris tipis

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 1 buah tomat hijau, potong-potong

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

• Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

2. Masukkan cabai hijau besar, cabai rawit hijau, dan tomat hijau. Aduk rata.

3. Tambahkan cumi asin, aduk hingga rata.

4. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata.

5. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

6. Angkat dan sajikan cumi asin cabe ijo dengan nasi hangat.

Resep Cumi Goreng Tepung

Kamu masak cumi goreng tepung masih suka alot? Ini nih, rahasianya biar nggak alot!

Bahan-bahan

• 500 gram cumi-cumi segar, potong cincin

• 200 gram tepung terigu

• 50 gram tepung maizena

• 1 sendok teh baking powder

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh merica bubuk

• 1 sendok teh bawang putih bubuk

• 2 butir telur, kocok lepas

• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam, merica bubuk, dan bawang putih bubuk dalam satu wadah.

2. Celupkan cumi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan di campuran tepung hingga terbalut rata.

3. Panaskan minyak, goreng cumi hingga kuning kecoklatan dan renyah.

4. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus sambal atau mayones.

6. Selamat mencoba berbagai resep cumi yang lezat ini!

Baca Juga: 4 Resep Tumis Kangkung yang Terjangkau dan Simple

Mau resep olahan seafood lainnya? Gampang banget, guys! Yuk, langsung browsing aja bareng Paket Combo Sakti dari Telkomsel yang bisa kamu dapatkan dengan mudah lewat aplikasi MyTelkomsel.

Semoga artikel ini bermanfaat dan selamat mencoba, ya!