8 Resep Udang Crispy Hingga Mentega, Sat Set Bikinnya!

Seafood bisa menjadi salah satu pilihan lauk bergizi untuk keluarga di rumah. Salah satunya adalah udang yang proses memasaknya cukup mudah dengan bumbu sederhana. Yuk cek resep udang yang simpel dan pastinya enak di artikel ini!

1. Resep Udang Asam Manis

2. Resep Udang Crispy

3. Resep Udang Saus Padang

4. Resep Udang Saus Tiram

5. Resep Udang Goreng Tepung

6. Resep Udang Balado

7. Resep Udang Mentega

8. Resep Udang Telur Asin

Nggak perlu khawatir buat kamu yang merasa nggak bisa masak. Resep udang ini simpel banget dan anti gagal kok. Kalau masih galau, kamu bisa menyimak tutorial memasak menu udang di YouTube.

Sebelum mempelajari tutorial memasak di YouTube, kamu bisa aktivasi dulu paket OMG! Nonton. Kuotanya besar untuk nonton video apapun di internet. Nggak worry deh kalau kamu mau nonton berulang-ulang.

Udah aktivasi paket OMG! Nonton melalui MyTelkomsel? Sekarang saatnya kamu mencatat berbagai resep ini mulai dari resep udang crispy hingga saus padang yang dijamin bikin ngabisin nasi deh!

Baca Juga: 6 Resep Ceker yang Perlu Diketahui Pencinta Kaki Ayam

Resep Udang Asam Manis

Resep udang asam manis memiliki cita rasa segar namun berbumbu, cocok untuk dinikmati sebagai lauk nasi putih hangat. Berikut resep dan cara membuatnya:

Bahan

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan

• 100 gram tepung maizena

• 2 butir telur, kocok lepas

• 2 sdm saus tomat

• 2 sdm saus sambal

• 2 sdm cuka

• 2 sdm gula pasir

• 1 sdm air jeruk nipis

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt lada bubuk

• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

• 3 siung bawang merah

• 2 siung bawang putih

• 1 buah cabai merah keriting

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung maizena, garam, dan lada bubuk dalam wadah.

2. Celupkan udang ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung maizena hingga terlapisi rata. Lalu goreng hingga matang.

3. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai) dengan sedikit minyak.

4. Masukkan saus tomat, saus sambal, cuka, gula pasir, air jeruk nipis, dan sedikit air. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.

5. Masukkan udang goreng, aduk hingga tercampur rata dengan saus.

6. Sajikan.

Resep Udang Crispy

Udang crispy cocok sebagai cemilan yang dinikmati bersama saus maupun mayonaise. Yuk bikin sendiri di rumah dengan menyimak resep udang crispy berikut ini:

Bahan:

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan

• 100 gram tepung maizena

• 100 gram tepung terigu

• 1 butir telur, kocok lepas

• Garam dan lada secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung maizena, tepung terigu, garam, dan lada dalam wadah.

2. Celupkan udang ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.

3. Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan udang crispy panas dengan saus favoritmu.

Resep Udang Saus Padang 

Bumbu saus Padang merupakan ciri khas hidangan seafood ala restoran yang khas. Kamu juga bisa membuatnya sendiri dengan resep udang saus padang berikut:

Bahan:

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan

• 100 gram bawang merah, iris tipis

• 50 gram bawang putih, iris tipis

• 30 gram cabai merah, iris tipis

• 20 gram cabai rawit, iris tipis

• 2 lembar daun jeruk

• 2 batang serai, memarkan

• 2 sdm minyak goreng

• 2 sdm saus tomat

• 1 sdm saus tiram

• 1 sdm kecap manis

• 1 sdt gula pasir

• 500 ml air

• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.

2. Masukkan daun jeruk, serai, udang, saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula pasir, dan air. Aduk rata.

3. Masak hingga udang matang dan saus mengental.

4. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.

5. Sajikan.

Resep Udang Saus Tiram

Menu masakan udang yang tidak kalah simpel adalah saus tiram. Hanya dengan bawang dan saus tiram, kamu bisa menikmati hidangan udang lezat. Berikut resep udang saus tiram yang simpel: 

Bahan:

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan

• 2 sdm minyak goreng

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 1 batang daun bawang, iris tipis

• 3 sdm saus tiram

• 2 sdm kecap manis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.

3. Tuang saus tiram, kecap manis, dan air. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.

4. Bumbui dengan garam dan lada secukupnya.

5. Taburi dengan daun bawang dan wijen (opsional).

6. Sajikan.

Baca Juga: 6 Resep Rica-Rica yang Empuk, Enak, dan Gampang Dibuat

Resep Udang Goreng Tepung

Resep udang goreng tepung adalah salah satu resep klasik yang mudah dibuat. Selain langsung dimakan, kamu bisa menikmatinya dicocol saos maupun disiram kuah saus favoritmu. Yuk bikin!

Bahan:

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan

• 100 gram tepung terigu

• 100 gram tepung maizena

• 1 butir telur, kocok lepas

• Garam dan lada secukupnya

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan lada dalam wadah.

2. Celupkan udang ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung hingga terlapisi rata.

3. Goreng udang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan udang goreng tepung panas dengan saus favorit Anda, seperti saus sambal, tomat, atau mayonnaise.

Resep Udang Balado

Resep udang balado disukai karena memiliki cita rasa gurih pedas yang cocok sebagai lauk nasi putih hangat. Yuk masak untuk udang balado  hari ini!

Bahan:

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan

• 5 buah cabai merah keriting, giling kasar

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 2 cm kunyit, parut

• 2 sdm minyak goreng

• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan cabai giling, kunyit, garam, dan gula. Tumis hingga cabai matang dan mengeluarkan minyak.

3. Masukkan udang dan aduk rata. Masak hingga udang matang dan bumbu meresap.

4. Sajikan selagi hangat.

Resep Udang Mentega

Resep udang mentega bisa jadi alternatif untuk kamu yang tidak suka pedas. Cita rasa gurih khas mentega tak kalah lezat untuk dinikmati bersama nasi putih hangat. Ikuti cara membuatnya di sini:

Bahan:

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan

• 2 sdm butter

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sdm tepung terigu

• 250 ml susu cair

• Garam, lada, dan gula secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan butter dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan tepung terigu dan aduk rata.

3. Tuang susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga saus mengental.

4. Bumbui dengan garam, lada, dan gula secukupnya.

5. Masukkan udang dan aduk rata. Masak hingga udang matang dan saus meresap.

6. Sajikan selagi hangat.

Resep Udang Telur Asin

Ingin bereksperimen dengan menu udang? Yuk cobain resep udang telur asin yang gurih ini! Bikinnya pun gampang banget dengan mengikuti  cara berikut ini:

Bahan:

• 500 gram udang segar, kupas dan bersihkan

• 2 butir kuning telur asin, rebus dan haluskan

• 2 siung bawang merah, iris tipis

• 2 siung bawang putih, iris tipis

• 1 sdm margarin

• 250 ml santan

• Garam dan lada secukupnya

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan kuning telur asin, santan, garam, dan lada. Aduk rata dan masak hingga saus mengental.

3. Masukkan udang dan aduk rata. Masak hingga udang matang dan saus meresap.

4. Sajikan udang telur asin panas dengan nasi putih.

Baca Juga: Resep Rendang Sapi, Dijamin Empuk & Enak!

Itu tadi beberapa resep udang yang mudah banget bikinnya. Pastikan kamu membeli udang yang benar-benar segar agar rasanya lebih enak serta bergizi tinggi. 

Berbelanja kebutuhan sehari-hari secara online maupun online bisa menggunakan LinkAja. Isi saldo LinkAja milikmu dan gunakan untuk membayar belanjaan. Tidak hanya transfer namun juga bisa lewat QR Code di tempat berbelanja. Praktis deh!