2
Martabak adalah salah satu camilan andalan orang Indonesia. Sekarang ini, makanan tersebut sudah mempunyai banyak variasi sehingga tidak mengherankan jika ada banyak orang yang ingin mengetahui resep martabak telur kulit lumpia.
Masyarakat melakukan modifikasi terhadap martabak supaya proses pembuatannya dapat dilakukan dengan mudah di rumah dan mempunyai isian yang sesuai dengan selera. Ada yang isiannya sayuran, sosis, tahu, daging kornet, bahkan daging ayam.
Penasaran dengan aneka resep martabak telur kulit lumpia? Kalau iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Soalnya, melalui artikel yang dirangkum ke dalam poin-poin berikut, Telkomsel akan memberikan penjelasan selengkapnya untuk kamu~
Sebagai catatan, apabila kamu ingin mencari uang tambahan, kamu dapat mencoba untuk memperdagangkan martabak telur kulit lumpia buatanmu. Siapa tahu ada banyak orang yang suka dan bersedia melakukan pembelian secara terus-menerus.
Nah, kalau kamu tertarik dengan ide ini dan memutuskan untuk merintis bisnis martabak telur kulit lumpia, kamu bisa mempelajari seluk-beluk bisnis dengan mengaktifkan Paket Kuncie dari Telkomsel.
Soalnya, kalau kamu berlangganan paket tersebut, kamu berhak memperoleh kuota Kuncie hingga 3 GB; paket internet sebesar 2,5 GB; dan bisa mendapatkan akses Kuncie Premium untuk satu bulan. Langsung aktifkan aja, ya, Guys~
Anyway, biar gak makin penasaran sama berbagai resep martabak telur kulit lumpia, yuk, langsung simak penjelasannya!
Baca Juga: 7 Resep Kuah Bakso yang Maknyus, Yuk, Coba!
6 Resep Martabak Telur Kulit Lumpia yang Gampang Dibuat
Sebenarnya, untuk menerapkan resep martabak telur kulit lumpia, kamu hanya perlu menyiapkan bahan-bahan dan alat-alat sederhana yang dapat kamu temukan dengan mudah di dapur tempat tinggalmu.
Tanpa menunggu lebih lama lagi, mari cermati berbagai tutorial pembuatan martabak telur kulit lumpia berikut ini!
-
Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Simple
Berikut cara membuat martabak telur kulit lumpia yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- 6 lembar kulit lumpia
- 2 butir telur
- 2 batang daun bawang
- ¼ sdt garam
- Kaldu jamur
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
- Kocok dua butir telur terlebih dahulu. Sisihkan.
- Potong halus daun bawang yang sudah disiapkan. Sisihkan.
- Masukkan potongan daun bawang ke dalam kocokan telur lalu tambahkan garam dan kaldu jamur.
- Tata kulit lumpia di atas wajan. Pastikan posisi kompornya belum menyala, ya, Guys.
- Letakkan kocokan telur di atas wajan yang sudah dilapisi kulit lumpia lalu tambahkan lagi satu lembar kulit lumpia di atas kocokan tersebut.
- Lipat kulit lumpia ke bagian tengah lalu masak sampai matang.
- Apabila warna sudah berubah kecokelatan, angkat, lalu potong sesuai selera dan sajikan selagi hangat.
-
Resep Martabak Telur Kulit Lumpia Isi Sayuran
Berikut tutorial membuat martabak telur kulit lumpia isi sayuran yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- Kulit lumpia (secukupnya)
- 2 siung bawang putih (cincang halus)
- ¼ sayur kol
- 6 batang daun bawang
- 1 buah wortel
- 50 gram kornet sapi
- 3 butir telur (kocok lepas)
- ½ sdt penyedap rasa
- 1 sdm terigu (larutkan dengan 6 sdm air)
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
- Iris tipis kol, wortel, dan daun bawang.
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan kornet, aduk rata, lalu tambahkan sayuran yang sudah diiris.
- Tambahkan penyedap rasa lalu masukkan pula telur yang sudah dikocok lepas. Aduk sampai mengental lalu dinginkan.
- Ambil selembar kulit lumpia dan isi dengan bahan yang sudah dimasak.
- Oleskan terigu yang sudah dilarutkan dengan air untuk merekatkan sisi-sisi kulit lumpia menjadi bentuk segi empat.
- Goreng martabak telur kulit lumpia dengan api sedang.
- Jika warna sudah berubah kecokelatan, angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
-
Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia Isi Sosis
Berikut resep martabak telur kulit lumpia isi sosis yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- Kulit lumpia (secukupnya)
- 4 buah tahu putih
- 3 buah sosis
- 1 batang daun bawang
- 2 butir telur ayam
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- Gula, garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm tepung terigu (larutkan dengan air)
Cara Membuat
- Haluskan bawang putih, lada, garam, dan gula terlebih dahulu.
- Iris tipis daun bawang, cabai rawit dan cabai merah.
- Potong sosis sesuai selera.
- Gabungkan campuran bawang putih yang sudah dihaluskan dengan campuran daun bawang.
- Tambahkan telur, kaldu bubuk, tahu, dan potongan sosis. Aduk sampai rata.
- Masukkan isian tahu yang sudah dicampur ke kulit lumpia. Rekatkan dengan larutan tepung yang sudah disiapkan dan bentuk menjadi segi empat.
- Goreng martabak tahu telur kulit lumpia dengan api sedang lalu angkat jika warnanya sudah berubah kecokelatan.
- Sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Kulit Kebab, Anti Robek & Tahan Lama
-
Resep Martabak Tahu Kulit Lumpia Isi Daging Kornet
Berikut resep martabak telur kulit lumpia isi daging kornet yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- 15 lembar kulit lumpia
- 1 putih telur
- 5 butir telur bebek
- 1 kaleng kornet sapi
- ¼ sdt ketumbar bubuk
- 3 butir bawang merah (cincang halus)
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- ½ butir bawang bombai (cincang halus)
- 4 batang daun bawang (iris tipis)
- Garam, lada, dan gula (secukupnya)
Cara Membuat
- Kocok lepas putih telur.
- Tambahkan ketumbar, gula, lada, dan garam lalu aduk sampai tercampur dengan baik. Sisishkan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai yang sudah dicincang halus sampai harum.
- Masukkan daging kornet. Aduk sampai rata.
- Tambahkan kocokan telur dan daun bawang. Masak sampai harum, angkat, lalu dinginkan.
- Siapkan kulit lumpia lalu tambahkan isian yang sudah cukup dingin. Bentuk kulit lumpia menjadi segi empat dan gunakan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air sebagai perekat.
- Goreng martabak tahu kulit lumpia sampai kecokelatan.
- Sajikan selagi hangat.
-
Resep Lumpia Goreng Isi Bihun
Berikut resep lumpia goreng isi bihun yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- 10 lembar kulit lumpia
- 100 gram soun atau bihun (rebus lalu tiriskan)
- 2 buah wortel (iris berbentuk korek api)
- 1 batang daun bawang seledri (iris tipis)
- Garam, gula, dan merica bubuk (secukupnya)
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Minyak goreng (secukupnya)
Cara Membuat
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus lalu masukkan wortel.
- Aduk sampai setengah matang lalu tambahkan soun atau bihun yang sudah ditiriskan.
- Tambahkan garam, gula, merica, dan daun bawang seledri. Aduk sampai merata, angkat.
- Siapkan kulit lumpia lalu masukkan bahan isi yang tadi sudah diolah. Rekatkan dengan air sampai berbentuk segi empat.
- Goreng lumpia dengan api sedang sampai warnanya berubah kecokelatan.
- Sajikan selagi hangat.
-
Resep Lumpia Goreng Isi Tahu
Berikut resep lumpia goreng isi tahu yang dapat diikuti dengan mudah.
Bahan dan Alat yang Harus Disiapkan
- 10 lembar kulit lumpia
- 1 buah tahu berukuran besar
- 1 buah telur
- 2 tangkai daun bawang, iris
- 5 buah cabe rawit (opsional)
- Frozen vegetables (opsional)
- Garam, gula, dan lada (secukupnya)
Cara Membuat
- Campurkan tahu, telur, daun bawang yang sudah diiris, cabai rawit, dan frozen vegetables sampai merata.
- Tambahkan garam, gula, dan lada sesuai selera. Aduk kembali sampai rata.
- Siapkan kulit lumpia lalu masukkan adonan yang sudah disiapkan. Lakukan step ini sampai semua kulit lumpia habis.
- Goreng lumpia dengan api kecil sampai matang.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: Resep Chili Oil, Bikin Nagih & Gampang Bikin Sendiri!
Itu dia aneka resep martabak telur kulit lumpia, termasuk resep lumpia tahu, yang enak dan mudah dibuat yang dapat Telkomsel bagikan. Semoga bermanfaat, ya, Guys!
Sebagai catatan, apabila kamu ingin melihat resep martabak telur kulit lumpia lainnya, kamu bisa menyaksikan tutorial lainnya di kanal YouTube memasak. Biar nggak keganggu masalah kuota, yuk, aktifkan Paket Internet Sakti dari Telkomsel!
