Kentang goreng menjadi snack favorit berbagai kalangan usia karena cita rasanya yang khas. Namun ada kalanya kentang goreng yang dinikmati kurang crispy. Yuk atasi masalah itu dengan menyimak resep kentang goreng lebih renyah di sini!
Yup! Telkomsel akan berikan kamu resep kentang goreng crispy yang mudah dibuat sendiri di rumah. Pantengin deh resep kentang goreng berikut ini:
Mengolah kentang memang gampang-gampang susah namun tak perlu takut gagal ya. Ada kok tips untuk membuat kentang jadi awet crispy setelah digoreng yang bisa kamu cek di YouTube maupun di internet.
Biar nggak boncos kuota, yuk aktivasi Kuota Ketengan di MyTelkomsel dulu! Ada kuota khusus akses YouTube yang nggak makan kuota paket utama kamu. Nonton tutorial apapun di YouTube makin tenang deh!
Nggak perlu lama-lama, yuk sekarang buruan simak kumpulan resep kentang goreng renyah di bawah ini. Jangan lupa catat untuk di-recook ya!
Baca Juga: 5 Resep Donat Empuk Anti Gagal yang Gampang Banget!
Resep Kentang Goreng KFC
Bagi penggemar kentang goreng KFC tentunya penasaran bagaimana cara membuatnya. Yuk simak resep kentang goreng KFC ala rumahan berikut ini:
Bahan:
-
500 gram kentang Russet, kupas dan potong korek api
-
Air dingin secukupnya
-
1 sdm garam
-
1 sdt lada bubuk
-
1 sdt paprika bubuk
-
1/2 sdt bawang putih bubuk
-
Minyak goreng secukupnya
-
Air dingin untuk merendam
Cara Membuat:
-
Rendam potongan kentang dalam air dingin dengan garam selama 20 menit.
-
Tiriskan kentang dan keringkan dengan handuk kertas.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan garam, lada bubuk, paprika bubuk, dan bawang putih bubuk.
-
Masukkan kentang ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga terlapisi rata.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
-
Goreng kentang dalam batch kecil hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
-
Angkat dan tiriskan kentang goreng.
-
Sajikan kentang goreng selagi hangat dengan saos.
Resep Kentang Goreng Crispy
Kentang goreng biasanya cepat menjadi lembek setelah beberapa saat. Namun sebenarnya ada tips untuk membuatnya tetap crispy lho. Simak dalam resep kentang goreng crispy berikut:
Bahan:
-
500 gram kentang Russet, kupas dan potong korek api
-
1 sdm tepung maizena
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdt lada bubuk
-
Minyak goreng secukupnya
-
Air dingin untuk merendam
Cara Membuat:
-
Rendam potongan kentang dalam air dingin dengan garam selama 20 menit.
-
Tiriskan kentang dan keringkan dengan handuk kertas.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena, garam, dan lada bubuk.
-
Masukkan kentang ke dalam campuran tepung dan aduk hingga terlapisi rata.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
-
Goreng kentang dalam batch kecil hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
-
Angkat dan tiriskan kentang goreng beralaskan tisu dapur.
-
Sajikan kentang goreng selagi hangat dengan saos.
Baca Juga: 4 Resep Tempe Bacem yang Terjangkau dan Mudah Diikuti
Resep Kentang Goreng Tepung
Membuat french fries tidak melulu polosan, tapi juga bisa menggunakan tepung yang memberikan cita rasa berbeda. Agar hasilnya maksimal gunakan kentang jenis Russet.
Tekstur kentang Russet lebih padat sehingga cocok untuk digoreng. Pastikan juga kentang benar-benar kering sebelum digoreng. Lengkapnya simak resep kentang goreng tepung berikut ini:
Bahan:
-
500 gram kentang Russet, kupas dan potong korek api
-
1 sdm tepung maizena
-
1/2 sdt garam
-
1/4 sdt lada bubuk
-
Minyak goreng secukupnya
-
Air dingin untuk merendam
Cara Membuat:
-
Rendam potongan kentang dalam air dingin dengan garam selama 20 menit.
-
Tiriskan kentang dan keringkan dengan handuk kertas.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena, garam, dan lada bubuk.
-
Masukkan kentang ke dalam campuran tepung dan aduk hingga terlapisi rata.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
-
Goreng kentang dalam batch kecil hingga berwarna kuning keemasan dan renyah.
-
Angkat dan tiriskan kentang goreng di atas tisu dapur.
-
Sajikan kentang goreng selagi hangat.
Resep Kentang Goreng Renyah Gurih
Apakah kamu pernah mendapati kentang goreng yang terasa lebih gurih? Kamu juga bisa membuatnya sendiri lho dengan menyimak resep stik kentang goreng crispy yang gurih berikut ini:
Bahan:
-
500 gram kentang Russet, kupas dan potong korek api
-
2 sdm tepung maizena
-
1 sdt garam
-
1/2 sdt lada bubuk
-
1/4 sdt bawang putih bubuk
-
1/4 sdt paprika bubuk
-
Minyak goreng secukupnya
-
Air es secukupnya
Cara Membuat:
-
Rendam kentang potong korek api dalam air es selama 30 menit. Hal ini akan membantu mengeluarkan pati dari kentang sehingga kentang goreng lebih renyah.
-
Tiriskan kentang dan keringkan dengan handuk kertas. Pastikan kentang benar-benar kering sebelum digoreng agar tidak lengket dan berminyak.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung maizena, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan paprika bubuk.
-
Masukkan kentang ke dalam campuran tepung dan aduk hingga terlapisi rata.
-
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
-
Goreng kentang dalam batch kecil hingga berwarna kuning keemasan dan renyah. Pastikan api tidak terlalu panas agar kentang matang merata dan tidak gosong.
-
Angkat dan tiriskan kentang goreng di atas tisu dapur.
-
Ulangi langkah 5-7 untuk sisa kentang.
-
Sajikan kentang goreng selagi hangat.
Baca Juga: 4 Resep Sambal Geprek yang Pedas dan Mudah Dibuat
Udah nggak penasaran lagi kan gimana caranya bikin resep stik kentang goreng crispy? Jangan lupa merendam kentang dalam air garam selama 20 menit sebelum digoreng ya.
Sering-sering praktekkan di dapur aja biar kamu makin jago masak. Siapa tahu nanti kamu bisa bikin bisnis kuliner sendiri lho!
Apapun bisnismu, yuk gunakan MyAds dari Telkomsel untuk beriklan. Promosikan bisnis kamu ke pengguna Telkomsel di seluruh Indonesia yang bisa kamu manajemen sendiri melalui dashboard yang praktis. Yuk cobain!
