Cireng adalah jajanan yang terbuat dari tepung tapioka dan biasanya mengandung isian sesuai selera. Berkat rasanya yang gurih dan renyah, ada banyak orang yang ingin mengetahui resep cireng supaya bisa membuatnya di rumah.
Pada dasarnya, resep cireng sama sekali tidak sulit untuk diikuti karena bahan yang diperlukan mudah ditemukan dan proses pembuatannya juga tidak menghabiskan terlalu banyak waktu.
Apakah kamu penasaran dengan berbagai resep cireng yang tahan lama dan mudah dibuat? Kalau iya, kamu datang ke artikel yang tepat! Soalnya, melalui artikel yang diringkas ke dalam poin berikut, Telkomsel akan menjelaskannya untukmu~
Fyi, meskipun kamu gemar mengonsumsi cireng, kamu tetap perlu berhati-hati dan tidak menyantapnya terlalu sering. Sebab, makanan tersebut mengandung tepung dan lemak trans serta mempunyai kalori tinggi yang kurang baik untuk kesehatan.
Oleh sebab itu, kalau kamu mulai menunjukkan tanda-tanda kurang sehat, seperti badan terasa berat dan sulit beraktivitas, jangan ragu untuk menghubungi ahli dengan mengaktifkan Ekstra Paket Sehat Halodoc dari Telkomsel, ya!
Tanpa menunda lebih lama lagi, yuk, segera simak artikel selengkapnya!
Baca Juga: 4 Resep Risol Mayo untuk Jualan, Bikin Nagih!
4 Resep Cireng Anti Gagal dan Tahan Lama
Sebagai catatan, salah satu rahasia untuk membuat cireng mempunyai kerenyahan yang tahan lama dan terasa garing ketika dikonsumsi ternyata terletak pada proses penggorengannya.
Kalau kamu ingin menghasilkan cireng yang renyah dan garing, kamu dapat melakukan penggorengan sebanyak dua kali supaya tingkat kematangannya, baik bagian dalam maupun bagian luar, terasa sempurna.
Selain itu, ketika menggoreng adonan, pastikan kamu membolak-baliknya secara berkala, ya! Apabila cireng yang kamu goreng sudah matang, jangan lupa untuk meniriskannya supaya cireng tidak melempem.
Usai mengetahui sekilas info perihal tips penggorengan cireng, mari tengok resep cireng melalui penjabaran berikut ini!
-
Resep Cireng Kopong
Berikut resep cireng kopong yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
- 250 gram tepung kanji
- 50 gram tepung terigu
- 1 batang daun bawang (cincang halus)
- 1 batang daun seledri (cincang halus)
- Air panas (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 4 siung bawang putih
- 2 sdt garam
- ½ sdt penyedap masakan rasa ayam
- 1 sdt bubuk ketumbar
Cara Membuat
- Campurkan tepung kanji dan tepung terigu lalu berikan tambahan daun bawang serta seledri yang sudah diiris-iris. Aduk sampai rata.
- Haluskan bawang putih, garam, penyedap masakan rasa ayam, dan bubuk ketumbar dengan menggunakan blender.
- Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam adonan tepung.
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit lalu aduk sampai semuanya tercampur dengan sempurna. Uleni adonan sampai kalis.
- Bentuk adonan cireng (kira-kira seukuran bola ping-pong) lalu pipihkan.
- Goreng adonan cireng sampai matang (adonan akan mengambang di permukaan minyak)..
- Angkat, tiriskan, lalu sajikan bersama saus sambal.
-
Resep Cireng Isi
Sekadar informasi, isian yang biasanya digunakan untuk cireng adalah keju, ayam suwir, kornet, dan masih banyak lagi. Berikut resep cireng isi keju yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
- ¼ kg tepung tapioka
- 1 batang daun bawang (potong tipis)
- Garam (secukupnya)
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- Keju cheddar (potong balok kecil)
Cara Membuat
- Ambil 3 sdm tepung tapioka lalu campurkan dengan air secukupnya dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Masak bahan-bahan yang sudah dicampurkan sampai adonan berubah kental.
- Setelah itu, tuangkan tepung tapioka yang tersisa ke dalam adonan yang sudah dimasak.
- Tambahkan garam secukupnya dan daun bawang yang sudah diiris-iris.
- Uleni adonan sampai kalis.
- Kalau sudah, ambil satu sendok makan adonan, pipihkan, lalu letakkan keju cheddar di atas adonan. Lakukan langkah ini sampai adonan tak tersisa.
- Goreng cireng sampai matang.
- Angkat, tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.
-
Resep Cireng Bumbu Rujak
Berikut resep cireng bumbu rujak yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
- 250 gram tepung tapioka
- 1 siung bawang putih (haluskan)
- 200 ml air panas
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- Daun bawang (secukupnya)
- Gula merah
- Asam jawa
- 5 cabai rawit
- 1 sdt garam
- Air (secukupnya)
Cara Membuat
- Rebus air bersamaan dengan bawang putih yang sudah dihaluskan.
- Campurkan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, dan daun bawang ke dalam rebusan air dan bawang putih. Aduk sampai adonan tercampur dengan sempurna.
- Masukkan air panas lalu aduk kembali sampai rata.
- Kalau sudah, bulatkan adonan lalu pipihkan supaya proses penggorengannya bisa lebih mudah. Sisihkan adonan sejenak.
- Ulek gula merah, asam jawa, cabai rawit, garam, dan air secukupnya untuk membuat bumbu rujak.
- Setelah itu, goreng cireng sampai matang.
- Angkat, tiriskan, lalu santap cireng dengan bumbu rujak.
-
Resep Cireng Nasi
Berikut resep cireng nasi yang dapat kamu ikuti dengan mudah di rumah.
Bahan-Bahan yang Perlu Disiapkan
- 200 gram nasi
- 12 sdm tepung tapioka
- 2 batang daun bawang (iris-iris)
- 2 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdm garam
- ½ sdt lada bubuk
Cara Membuat
- Siram nasi dengan air secukupnya lalu diamkan sampai nasi agak mengembang.
- Setelah itu, blender nasi hingga teksturnya agak halus lalu tuang ke wadah berukuran sedang.
- Masukkan tepung tapioka, garam, bawang putih bubuk, lada bubuk, dan daun bawang yang sudah diiris-iris. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan sempurna.
- Dengan dilumuri tepung tapioka, bentuk adonan sesuka hati lalu lakukan tahapan ini sampai adonan habis.
- Goreng cireng sampai warnanya berubah putih.
- Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.
Baca Juga: 7 Resep Kuah Bakso yang Maknyus, Yuk, Coba!
Itu dia aneka resep cireng yang bisa kamu buat dengan mudah di rumah. Semoga bermanfaat, ya!
Ngomong-ngomong, untuk menjaga stamina selama beraktivitas dan memantau kondisi kesehatanmu, kamu bisa banget, lho, mengandalkan aplikasi Fita dari Telkomsel.
Selain itu, kamu juga dapat berlangganan Paket ComboFit dari Telkomsel yang akan memberikan kuota internet sebesar 2 GB, bonus kuota hingga 20 GB untuk aplikasi Fita, akses fitur premium di aplikasi, dan asuransi kecelakaan diri dari Allianz.
